Az édesburgonyát meghámozzuk, és apró lyukú reszelőn lereszeljük. A póréhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és lereszeljük. Az édesburgonyát, a hagymát, zsemlemorzsát összekeverjük annyi liszttel, hogy megfelelő állagú, ne túl folyós, ne túl masszív se legyen. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Palacsintasütőben olajat melegítünk és a tócsnit, mint a palacsintát kisütjük benne, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tócsnikat, pici olajjal megkenve 190 fokra előmelegített sütőben, félidőben megfordítva, kb. 1 óra alatt készre sütjük őket. Még melegen, tejföllel tálaljuk.