Egy kozepes méretű cukkinihez 1 tojást, és kb. 4-5 dkg sajtot számolj, zsemlemorzsát pedig annyit használj, hogy formázható gombócokat tudj gyártani.

Reszeld le a cukkinit, picit sózd be, majd nyomkodd ki a levét. Add hozzá a tojást, reszelj bele sajtot, nyomj bele egy gerezd fokhagymát, fűszerezd minél több friss zöldfűszerrel, sóval, borssal, és keverj a masszához zsemlemorzsát. Air fryerben 190 fokon 15 perc alatt süsd meg a fasírtokat.

A recept teljesen rugalmasan változtatható, adhatsz hozzá darált húst, tofut, répát, mentát, koriandert, vöröshagymát is bátran, de a sajtokat is mixelheted!